Le Chai Port Minervois

0

Aucun produit

  • Livraison

    0,00 €
  • Total

    0,00 €
Accueil > Domaine Monastrel

Domaine Monastrel

Domaine Monastrel

Vincent ENAUD, oenologue et son épouse Brigitte, ont repris en 2001
l'exploitation .
Le vignoble s'étend sur de défriches de garrigues et comprend actuellement 8
ha de vigne. Les cépages cultivés sont : Carignan, Mourvèdre, Syrah,
Cinsault pour le rouge et rosé.
C'est en 2007 qu'un nouveau chai moderne est construit, conçu pour parfaire
le travail de l'oenologue.
En 2011 première récolte de blanc, issue de plantation de Roussanne et
Vermentino.
Le Domaine est engagé dans une programme d'agriculture raisonnée. Les
traitements reconnus en agriculture biologique sont le plus souvent réalisés
(soufre poudre ou mouillable, bouillie bordelaise...)
Les vendanges sont faites à la main. Les rendements sont limités à 35
hl\hectare en moyenne.
Au Domaine vous pourrez trouver également de l'huile d'olive d'olivière,
variété régionale reconnue pour sa finesse et son fruit.

Coordonnées

Domaine Monastrel
ENAUD VINCENT
24 Route de mailhac
11120 BIZE MINERVOIS

Liste des produits du producteur : Domaine Monastrel

cuvee-belitaste-aoc-minervois-rouge-2009
Domaine Monastrel "Belibaste" AOC...

Domaine Monastrel "Belibaste" AOC Minervois Rouge 2013

6,00 €

Domaine Monastrel "Chamarré" AOC Minervois Blanc 2015
Domaine Monastrel "Chamarré"...

Domaine Monastrel "Chamarré" AOC Minervois Blanc 2015

8,00 €

Domaine Monastrel "Bizan" AOC Minervois Rouge 2014

Domaine Monastrel "Bizan" AOC Minervois Rouge 2014

8,00 €

Domaine Monastrel "Victor" AOC...

AOC Minervois rouge 2011

13,00 €