Le Chai Port Minervois

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Domaine Vordy Mayrannes

Domaine Vordy Mayrannes

Notre propriété de 22 hectares se trouve toute en aire AOC Minervois
Parmi la garrigue des causses, sur les flancs de la Cesse et du Brian, dans ces sols de gresette (calcaires marins à alvéolines), alluvions du quaternaire, calcaires lacustres, se développent avec bonheur syrah grenache, mourvèdre, carignan de plus de 100 ans.
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Enherbement l'hiver, taille courte, labours et ébourgeonnage au printemps, vendanges manuelles: le vin produit est un Minervois de qualité obtenu en respectant l'équilibre naturel. Cette démarche de culture raisonnée est validée par un agrément Terra Vitis
Soucieux d'aller plus en avant, nous sommes en reconversion vers l'agriculture biologique

Les vinifications sont choisies en fonction des cépages, des parcelles et du vin à obtenir.
Carignan et syrah sont vinifiés pour la plupart en macération carbonique; grenache et mourvèdre sont égrappés.

Nos vins sont vinifiés sans sulfites.
Ils seront assemblés en février pour donner nos vins en bouteilles.

Coordonnées

Domaine Vordy Mayrannes
VORDY DIDIER
Domaine de Mayrannes
34210 MINERVE

Liste des produits du producteur : Domaine Vordy Mayrannes

Domaine Vordy "Les Pégounels"...

Domaine Vordy "Les Pégounels" AOC Minervois Blanc 2016

6,30 €

Domaine Vordy "Françoise" AOC Minervois Rouge 2014
Domaine Vordy "Françoise" AOC Minervois Rouge 2014

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Domaine Vordy "Alice" AOC Minervois Rouge 2012

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