Le Chai Contact Liens
 
Voir tous les vins
Cartons découvertes Terroirs
Couleurs Vins doux Blanquettes Crémants IGP - Vins de Pays
Producteurs
   Accueil » Mets et Vins
Mets et Vins
mets et vins foire aux vins 2010

Aubergine farcie à l'orientale

clara Un assortiment sucré/salé qui nous apporte une cuisine très délicate et fine en bouche.
L'accord vin idéal :

Domaine de Clarmon - Clara - AOC Minervois Rouge 2008

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Filets de pigeon rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

claraDélicieuse aubergine farcie au goût de vacances !
L'accord vin idéal :

Domaine de Clarmon - Clara - AOC Minervois Rouge 2008

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Francesinhas

la galineLong à préparer, mais à la fin c'est un régal d'originalité !
L'accord vin idéal :

Domaine La Combe Blanche- La Galine - AOC Minervois La Livinière 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Cailles farcies sauce aux morilles

la galine Pour les amateurs d'une cuisine plus traditionnelle aux saveur d'antan.
L'accord vin idéal :

Domaine La Combe Blanche- La Galine - AOC Minervois La Livinière 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Faisan aux Noix de cajou et au Porto

sicard S Un assortiment sucré/salé qui nous apporte une cuisine très délicate et fine en bouche.
L'accord vin idéal :

Domaine Sicard - « S » - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Filets de pigeon rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

sicard S Un assortiment sucré/salé qui nous apporte une cuisine très délicate et fine en bouche.
L'accord vin idéal :

Domaine Sicard - « S » - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Filets de pigeon rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

Domaine Sainte Léocadie – Fernand Averoux Un assortiment sucré/salé qui nous apporte une cuisine très délicate et fine en bouche.
L'accord vin idéal :

Domaine Sainte Léocadie - Fernand Averoux - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Filets de pigeon rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

Domaine Sainte Léocadie – Fernand Averoux Un assortiment sucré/salé qui nous apporte une cuisine très délicate et fine en bouche.
L'accord vin idéal :

Domaine Sainte Léocadie - Fernand Averoux - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Tarte au Saint Nectaire

Domaine Tailhades Mayranne – PierrasIci, c'est le goût qui prime !
L'accord vin idéal :

Domaine Tailhades Mayranne - Pierras - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Sauté de mouton aux girolles et au Calvados

Domaine Tailhades Mayranne – Pierras Succulente et simplissime recette d'agneau parfumé aux champignons et au Calvados...à gouter d'urgence si ce n'est déjà fait !
L'accord vin idéal :

Domaine Tailhades Mayranne - Pierras - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Rougail de saucisses

Cave d’Argeliers – Lou Cigal Plat réunionnais traditionnel, délicieux, facile à cuisiner et apprécié de tous.
L'accord vin idéal :

Cave d'Argeliers - Lou Cigal - AOC Minervois Rouge 2008

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Lapin au roquefort

Cave d’Argeliers – Lou CigalUne autre façon de travailler le lapin. Une explosion de sauveur !
L'accord vin idéal :

Cave d'Argeliers - Lou Cigal - AOC Minervois Rouge 2008 

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Riz à la crème et dinde au curry

Château La Reze Gravade - Le Moulin des Nones - AOC Minervois Blanc 2008   La transformation d'aliments simples en un plat de petits gastronome !
L'accord vin idéal :

Château La Reze Gravade - Le Moulin des Nones - AOC Minervois Blanc 2008 

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Crumble de poisson à la provençale

Château La Reze Gravade - Le Moulin des Nones - AOC Minervois Blanc 2008   Voici un plat facile à réaliser et qui fait son effet ! Les mélanges de textures raviront vos papilles...
L'accord vin idéal :

Château La Reze Gravade - Le Moulin des Nones - AOC Minervois Blanc 2008  

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Sauté de porc aux girolles et cèpes

Château Villerambert Julien - L'Opéra - AOC Minervois Rouge 2007  Un plat bien familial qui nous rappelle l'arrivée de l'automne et de ces superbes senteurs.
L'accord vin idéal :

Château Villerambert Julien - L'Opéra - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Crumble de poisson à la provençale

Château Villerambert Julien - L'Opéra - AOC Minervois Rouge 2007  Voici un plat facile à réaliser et qui fait son effet ! Les mélanges de textures raviront vos papilles...
L'accord vin idéal :

Château La Reze Gravade - Le Moulin des Nones - AOC Minervois Blanc 2008  

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Blanquette à l'ancienne au poulet

Domaine Bruno Idéal pour changer de la Blanquette de veau et également plus légère.
L'accord vin idéal :

Domaine Bruno - AOC Minervois Rouge 2009

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Varinieki

Domaine Bruno Un genre de gros ravioli, comme les pirojkis, farci de viande.
L'accord vin idéal :

Domaine Bruno - AOC Minervois Rouge 2009 

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Tatin de thon aux aubergines et mozzarella

Le Pin Domaine Parazols BertrouUne recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarella. Facile à réaliser.
L'accord vin idéal :

Domaine Parazols Bertrou - Le Pin - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Poulet Pétrouchka

Le Pin Domaine Parazols BertrouQu'on se le dise : ce plat...tout le monde peut le faire !
L'accord vin idéal :

Domaine Parazols Bertrou - Le Pin - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Crumble de poulet aux figues

Domaine Pierre fil Cuvée OrebusOriginal et très bon !
L'accord vin idéal :

Domaine Pierre fil Cuvée Orebus - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète


Magrets de canard au miel

Domaine Pierre fil Cuvée OrebusUne autre façon de cuisiner les magrets de canard.
L'accord vin idéal :

Domaine Pierre fil Cuvée Orebus - AOC Minervois Rouge 2007

fiche recette met et vin en pdfTélécharger la recette complète

Panier
Votre panier est vide
les commandes se font par multiple de 6 bouteilles
(6 bouteilles = 1 carton)
Commander