Le Chai Port Minervois

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Sélection 2016/2017>Alliance Minervois "Grande Réserve" AOC Minervois la Livinière Rouge 2012

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Alliance Minervois "Grande Réserve" AOC Minervois la Livinière Rouge 2012

Alliance Minervois "Grande Réserve" AOC Minervois la Livinière Rouge 2012

Alliance Minervois "Grande Réserve" AOC Minervois la Livinière Rouge 2012

Producteur : Cave Alliance Minervois

Disponibilité : En stock

6 pièces disponibles

23,80 €

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la boutique du chai

Terroir

Petit Causse

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Macération carbonique pour la Syrah. Vinification traditionnelle pour le Grenache.

Élevage

Cuve puis barriques pendant 18 mois.

Age Moyen des Vignes

20 ans

Superficie des Vignes

5 ha

Nombre de Bouteilles produites

3 000

Accords Mets & Vins

Pata Negra, Escargot à la Bourguignonne, pluma.

Température de Service

18°C

Potentiel de Garde

10 ans

Méthode de Récolte

Vendange manuelle