Le Chai Port Minervois

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Sélection 2017>Domaine Sibille "Terres de Grès" AOC Minervois Rosé 2016

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Sélection 2017>Domaine Sibille "Terres de Grès" AOC Minervois Rosé 2016

Domaine Sibille "Terres de Grès" AOC Minervois Rosé 2016

Domaine Sibille "Terres de Grès" AOC Minervois Rosé 2016

Domaine Sibille "Terres de Grès" AOC Minervois Rosé 2016

Producteur : Domaine Sibille

9,90 €

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Cépages

Syrah 40 - grenache 20 - mourvèdre 20 - pique poule 20

Nature du Sol

Grès

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage direct, réduction des sulfites (bioprotection), élevage

Élevage

Cuve 6 mois

Age Moyen des Vignes

20

Superficie des Vignes

1.5

Nombre de Bouteilles produites

3 200

Accords Mets & Vins

Apéritif, crudités, salade niçoise, sushis, pizzas, escalopes de dinde, viande blanche grillée aux épices, ratatouille, tajines, paëlla, bouillabaisse, calamars, filets de daurade grillés, crabe, moussaka d’aubergine, osso bucco

Histoire de la Cuvée

Température de Service

10 °C

Potentiel de Garde

2 ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

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