Cépages :

Syrah 50%, Grenahe 25%, Mourvèdre25%

Terroir argent double
Vinification :

Classique avec piegeages en milieu de fermentation, cuvaison de huit jours.

Elevage :

en barriques pour la Syrah, en foudre de chêne pour  grenache et  mourvèdre

Dégustation :

Concentré structuré de la longueur

Accord mets et vins :

Viandes rouges,cassoulet, fromages

Températue de service :

18°C

Potentiel de garde :

6 ans