Terroir des côtes noires :Coteaux à dominante de schistes à 240m d'altitude et sont exposés plein sud.

Vinification :Les jus sont extraits par saignée pour la syrah, pressurage pour les deux autres cépages.
Fermentation çà basse température (16°C)

Elevage :en cuve

Dégustation :Nez finement bouqueté, frais et fleuri ;Très belle robe limpide, d'un rose franc.
Vif et fruité en bouche, finale très fraiche, d'une longue persistance.

Accompagnement :Grillades, viandes blanches, salades.

Température de service :10°C

Potentiel de garde :1an