Terroir : Les Mourels

Coteaux argilo-calcaire, grès

Cépages : Syrah - Grenache - Carignan

Vinification : pigéage, préfermentaire à froide, macération carbonique

Dégustation :

Le nez est intense et chaleureux, mariage de senteurs méditerranéennes et de petites baies noires.

La Bouche est d'une belle concentration dotée de flaveurs d'épices et de note torréfiées. Les tanins soyeux soutiennent une finale longue.